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Il tartufo bianco d'Alba- Edizioni del Capricorno
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La coltivazione dei tartufi, una realtà in crescita
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Il buon tartufo. Usi e costumi del «diamante» della tavola - Aldo Fiordelli - Libro Polistampa
Libro "Tartufi - Figli della terra, figli degli dei" - Savini Tartufi
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I tartufi in Toscana - Ecoalleco
Eugenio Brezzi Tartufi | Storia di un piccolo grande tartufaio
